寿光，是中国蔬菜之乡。在农业现代化进程中，“寿光模式”也在不断优化升级。西城，如何在“菜篮子”中占有一席之地？如何为农业高质量发展贡献文家力量，这是时代发展的命题，一同来看文家如何领题、破题。
复制+创新
寿光农业的优势，不是一座棚、一粒种、一棵菜，而是以园区化、组织化、智能化为切入点的蔬菜标准化生产模式。街道在规划农业发展时，提出“复制+创新”发展思路，即将“寿光模式”压缩到一座园区，积极引导辖区农业企业探索园区化推广的发展模式。
▲恒蔬无疆集团位于文家街道北部，是一家科创研发型企业，先后承担国家、省市重大科研课题30多项，获得国家授权专利27项，科技成果奖14项，并荣获山东省农业产业化重点龙头企业、山东省守合同重信用企业和高新技术企业等50多项荣誉。
街道以辖区恒蔬无疆有限公司为样板，自2015年伊始，牵头该公司与山东省科技厅第一书记对口帮扶菏泽市巨野县，投资建设菏泽巨野科技农业园区，园区完全采用“寿光模式”运营，成功带动周边20多个村的发展，帮助200多个家庭脱贫致富，被省科技厅表彰为“科技精准扶贫示范园区”。
▲贵州织金智慧农业生态谷
▲东营利津智联农创工场
该园区的成功极大提振了企业信心，随后，街道利用我市平台广泛接触各地政府部门、客商，帮助企业牵线搭桥，促进项目深度合作，迅速拓展市场。2016-2020年，按照每年建设至少1个园区的速度，分别在新疆和田、贵州毕节，以及山东泰安、东营等地建设了一批综合性农业产业园区。其中，利津智联农创工场，被国家农业农村部发展规划司作为乡村振兴齐鲁样板先进典型，进行全国推广。
▲在新疆田园区、224园区、皮山农场菜博园三大园区，该企业培养当地农业技术人员300余人，帮助当地大棚亩产效益平均提升约30%-40%，有效带动当地农民增收
恒蔬无疆在发展过程中摸索形成了自己独具特色的发展模式，即“种植标准化、监管智慧化、管理组织化、营销品牌化、服务融合化，实现统一农资供应、统一园区管理、统一技术指导、统一生产检测、统一品牌包装、统一产品销售”的“五化六统一”发展模式，将农业经营工业化运作，全面实现规模化经营、标准化生产，并对所有大棚实行园区化运营，使其能够充分发挥农业现代化的规模经济效应。
“寿光模式”推广，既增进了不同地区之间的技术往来，寿光得天独厚的条件，也吸引更多资金涌入寿光，让更多优秀农业企业落户寿光，成为了“寿光模式”的一部分。园区式推广在为当地带来经济效益的同时，也在反哺“寿光模式”，让本就过硬的农业品牌叫响外省、推广全国。此外，以贵州园区为例，该地地理条件适合种植菌类作物，而新疆则适合瓜果种植，既为不同生长条件下，种苗的适应性、抗病性等方面提供了实际参考值，也拓展了良种研发的类别，最终，新品良种将入库寿光。“寿光模式”就如同春风春雨润泽万物，兼济天下、海纳百川。
以种业创新驱动农业发展
种业自主研发创新，牢牢占据街道农业高质量发展的首位。近年来，街道持续加大对种业研发的支持力度，引导辖区企业在资助研发方面持续发力，久久为功。
▲山东永盛农业发展有限公司，是一家集种子研发、种苗繁育以及现代化栽培技术研究为一体的高新技术企业、中国种业AAA级信用企业、科技型中小企业、山东省农业产业化重点龙头企业、山东省“隐形冠军”企业、山东省“专精特新”企业、中国园艺学会常务理事单位、中国蔬菜协会理事单位、山东省种子协会常务理事单位。
在街道的积极引导下，该公司建设了山东省现代种业协同创新中心、山东省“一企一技术”研发中心等8个省市级科研平台，拥有科研人员28人，引进中国工程院院士邹学校等高层次合作专家12人，组建了由院士和专家领衔的科研创新团队。同时，与中国农大、中国农科院等10多所国内外院校建立了产学研合作，形成了以蔬菜新品种选育、现代化栽培等模式研究为一体的科研创新体系和成熟的“南繁北育”育种体系。
截至目前，该公司已成功选育推广蔬菜新品种60余个，申请植物新品种权34个，取得非主要农作物品种登记19个，形成了“永盛”农业自主品牌。年生产豆类蔬菜种子150吨以上，累计推广120余万亩，其中自主培育的“永盛先锋”占全国同类品种市场份额的60%以上，“乐迪”甜椒、“奥菲特”粉果番茄等品种成为国外同类品种的替代品种，累计推广60万亩以上。
目前，该公司已与浙江农科院、中国计量大学（生命科学院）等院校开展合作，研究的课题是——如何从种子层面彻底改变豆角（扁豆角）炒不熟导致中毒的情况，即消除扁豆角中的豆青素，相信不久的将来，“生豆角中毒”将成为历史，敬请期待！
创新土壤改良剂
农作物离不开水肥与种植技术，但好土也是种植的关键所在。街道引导辖区企业，在现代农业发展过程中，聚力攻关土壤改良剂关键技术，力争打破土壤改良剂依赖进口的瓶颈，加速国产化进程，在发展中抢占先机。
▲寿光市鲁盛农业是集育种研发、土壤改良、园区建设运营、品牌农产品销售四位一体的现代化农业企业，陆续获批科技部“星创天地”企业，高新技术企业，山东省农业产业化重点龙头企业，山东省专精特新企业，山东省农业“新六产”示范企业，山东省标准化种植基地，潍坊市“隐形冠军”企业，国家农业物联网联合实验室发起单位等诸多荣誉。
土壤改良剂是一种主要用于改良土壤的物理、化学和生物性质，更适宜于植物生长，又称基质。主要原材料为苔藓泥炭和岩棉，具有节能环保属性，是世界上公认的理想栽培基质。
▲自研基质在园区广泛应用，以优质土壤改良剂种植的“鲁盛福娃”“鲁盛福禄”番茄以及“鲁盛西瓜”已在市场成功推广
该公司将土壤改良确立为发展的支撑板块，街道牵线中国科学院提供技术支持，投资2亿元建设了国内首家泥炭进口加工生产项目，研发生产土壤改良调理剂，生产研发育苗、花卉专用基质和高端蔬菜生产专用基质。近年来，该公司持续加大自主研发力度，技术层面国内处于领先地位，并完成了进口基质国产化进程，产品主要供应国内大型农业示范园区，远销中东等地。
▲土壤改良剂生产车间
该公司依托土壤改良剂技术，在种苗研发、园区推广、品牌打造方面全面开花，在江苏邳州、德州齐河、江西宜丰、湖口、海南海口等地建有多处大型现代农业示范园区，重点打造了“鲁盛鲜食番茄”“鲁盛西瓜”“鲁盛工厂化活体菜”和“鲁盛机械化叶菜”高品质农产品品牌。目前，该企业“土壤改良、种苗研发、园区推广、品牌打造”四位一体发展模式已基本成型。
将一件事做到极致
“农之道，贵以专”，街道2020年招引的中研益农寿光科研示范基地，就完美诠释了这6个字，该企业专注于番茄种子领域15年，专注番茄产业、专注番茄科研、引领番茄产业。街道在引导产业发展方面给予了该公司大力支持，为番茄试验提供大量样本。
▲中研益农寿光科研示范基地位于文家街道，占地33350平方米，建设有7个日光温室、6个塑料大棚、1个智能化玻璃温室，主要用于番茄种质资源的创制创新，加速开展改善果实品质、提高复合抗病性、增强抗逆性等番茄新品种的选育工作。
中研益农为何选择寿光？寿光是中国设施蔬菜的发祥地，这里不仅有全国最大的蔬菜产业基地，还拥有全国蔬菜质量标准中心、国家现代种业创新创业基地等研发平台，拥有设施蔬菜品种展、国际蔬菜科技博览会等专业展会，积聚了蔬菜产业链条上的全部要素资源。
为何选择文家街道？街道是省级服务业集聚示范区，交通运输四通八达。街道高点谋划，打造了西环路农业聚集区，不仅在区位上有着便利，更重要的是周边大棚户种植经验丰富，在必要时可以个体形式“加盟”中研。目前，该企业周边大棚户多数已加入中研“番茄研发”的队伍。
目前，该公司每年在文家基地试验番茄品种1600余种、1400余万株，为满足市场对番茄产量、口感等方面不同需求，现已成功培育50多个成熟的番茄品种，每年发布12个新品种的试验。产品不仅畅销国内，在国际市场上也崭露头角，已与西班牙、希腊、北非、中东、东南亚、俄罗斯、格鲁吉亚、意大利等国家和地区建立了贸易往来。
文家韭菜别样鲜
韭菜，据可靠历史记载，自清代中期便是文家所在地的特色种植，更是当朝的“皇家御膳贡品”。目前，街道韭菜种植面积6000余亩。街道从品质提升、种植技艺、延展链条、废弃物经济、品牌打造等5个方面入手，让传统农业产品与市场、互联网紧密结合，在激烈的市场竞争中焕发新机和活力。
▲倍受市场追捧的长白韭菜
在街道的统一规划下，在所辖种植村成立了党建领办的合作社，街道组织种植户多次赴外地学习交流韭菜种植经验，并全程进行技术指导，在品质提升方面，辖区相当一部分韭菜种植户，不施农药、化肥，优选用大豆沤肥，采取物理除虫，产品以达到绿色标准，文家韭菜也因“叶片宽厚、长白翠绿、色碧味浓”在市场上广受消费者的喜爱。同时，街道引入追溯机制，推广应用韭菜二维码追溯，消费者扫码不仅可以查询产地信息，更可通过摄像头实时观看韭菜种植基地日常管理动态，将种植全过程向消费者公开。街道的韭菜产品销售前还送第三方检测，真正实现了“无农残、零添加、口感好、全追溯”的闭环管理。
▲可以拌凉菜食用的彩色韭菜
在街道农口高级农艺师不断钻研下，优化了现有韭菜种植技艺，尝试新的种植方法。近年来，成功打造出富硒独根红韭菜，并挑战韭菜生长极限，首创“低温炼苗”技艺，在寒冬腊月的雪地里种出了兼具金黄、绿、紫、红四色韭菜，又称“金玉满堂”。
▲制作韭花酱，锁住韭菜的鲜美
在产业延链方面，文家韭花酱已成为寿光一道特色美食。文家韭花酱制作经广泛论证和实验，工艺去繁化简，仅使用食盐作为佐料，采取“摘、筛、洗、腌、封”五步制作流程，通过精准控制发酵时长，锁住韭菜最可口的鲜！目前，文家街道每年生产韭花酱约60万瓶，据调查，每制作3瓶韭花酱，就有1瓶进入寿光市场，足可见咱寿光人对文家韭花酱的喜爱。
▲深度开发农业废弃物经济
街道通过对全国韭菜市场调研，发现文家韭菜根系发达，哪怕是废弃的韭菜根，在南方依然大有市场，成功开发了农业“废弃物经济”。街道带领各大合作社拥抱电商平台，网络销售优质韭菜根。目前，平均每秒卖出7棵，每天销售5万元以上。同时，潜心对韭菜根进行了深度开发，优选“绿色”标准韭菜根，移入盆栽精心培育，培育成“观赏与食用”两用的盆栽，市场零售价格120元/盆，在冬季集中上市，现已成为京津冀地区过年过节走亲访友的常用礼品之一，满足了都市人群阳台“种菜自由”的愿望。
在韭菜品牌打造方面，成功培育出“蔡曦”“金骏”“韭韵”等韭花深加工品牌，“独根红”韭菜成功申报国家地理标志产品，文家韭菜直供粤港澳大湾区。
唯创新以立潮头，唯深耕以提品质。以上是文家街道引领农业发展的一个缩影，今年以来，街道在抓实招引大项目、好项目落地的前提下，以“创新”为破题思路，在园区推广、种苗研发、土壤改良、高端产品、特色产品、品牌打造方面多点开花、均衡发展，为农业第二板块夯实了牢固基础。下一步，街道将加快成果转化，让农业成果惠及广大父老乡亲；整合优势资源，打造自己的电商平台，让农业和互联网更紧密结合；聚焦种业研发，加速良种国产化进程，在部分领域中占据领导地位；强化科技支撑，普及智慧化应用，向农业精益化管理转型升级；建设特色品牌，打造全省叫得响、全国有影响的农业品牌，以高质量现代农业助推经济社会高质量发展！
（王晓楠）
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