12月7日，大雪时节，在山东省淄博市高青县，连片的菠菜将大地铺上一层“绿毯”，数百人的专业收割队正在地里采摘、分拣、装箱。

在黑里寨镇杨家村昊锟蔬菜合作社的菠菜种植基地，合作社社长伊善岭也撸起袖子，和农户们一起搬运菠菜。

几年前，当地村民还难以从土地里创造多少效益。“首先，所种的蔬菜品种本身效益不高。”伊善岭说，“其次，市场不大，农户单打独斗，在价格上没有话语权。”作为黑里寨镇本地人，他对这种情况一直心有不甘。分析完问题所在，他开始寻找增收的突破口。

一次偶然的机会，伊善岭在济南市的蔬菜批发市场了解到在菠菜收获季，东北的十几个城市每天都能从这里拉走50多车菠菜。“济南能种菠菜，我们黑里寨肯定也行。”伊善岭看到了商机，“黑里寨镇有得天独厚的自然条件，西靠黄河，南临小清河，水资源丰富，且土壤以沙土为主，适合种植菠菜。”

回来后，伊善岭种了6亩菠菜“试水”，在当地市场很受欢迎。紧接着，伊善岭扩大种植规模，20多亩地都种上了菠菜。“但种得太多，周边市场又小，最后很多都在地里坏了。”伊善岭心疼地说。

“品种、市场、种植规模缺一不可。”冷静思考后，伊善岭又有了新的思路：“小规模难以闯入大市场，应该‘抱团’种植。”带着这种想法，2009年，伊善岭进行了第二次尝试——成立昊锟蔬菜专业合作社，合作社吸纳20余家种植户，发展了50亩菠菜。几经周折，小菠菜在南方市场很受欢迎，种植的菠菜销售一空，合作社社员收入翻了两倍多。

目前，合作社带动周边22个村2500多家农户种植，菠菜种植面积达2万亩，年产量7.5万吨。精装菠菜畅销上海、南京等各大城市，并远销俄罗斯，成为当地一大产业。

（中国日报山东记者站）