1月29日，智能无人餐厅亮相青岛火车站。记者在现场看到，这家餐厅没有服务员，没有收银员，没有保洁员，甚至连厨师都没有。食客通过扫描二维码支付款项，最快28秒即可出餐。
一位家长带着孩子体验智能无人餐厅服务
记者进入餐厅后，率先映入眼帘的是几块大的触摸屏幕，每块屏幕上都罗列着多类餐品，种类丰富，为食客提供了自由选择的空间。餐客扫这个二维码完成支付后，餐食就会从屏幕下方的出餐口出餐。当屏幕显示已经支付成功正在出货时会有20秒倒计时等待出餐，整个过程方便简单，出餐过程非常迅速。
据餐厅负责人杨笈每介绍，该智能餐厅是一个非常庞大的机制，所有产品都在中央厨房里面处理好，经过低温保存，低温物流后再进行低温储存。每一个智能机器后面大约有300份的餐点，这些真空包装的餐点由工作人员定期投放到点餐机中。
目前，餐厅内共8台机器，总共2000多份餐品，足够保证春运旅客需求。
据悉，餐厅运营者除在各大铁路枢纽开设外，还会在大学、医院、景区、广场、服务区等公共领域设立智能无人餐厅，解决食客在各种情形下的迫切性就餐问题。（中国日报青岛记者站）
