本报记者徐冬晓本报通讯员王业婷
6月19日，在齐河县大黄乡食用菌产业园区益生园菌业有限公司，几名工人正将一箱箱“益生庄园”牌金针菇搬上货车。“我们最多时每天产20吨鲜菇，除供应省内市场外，还销往北京、天津、辽宁等地。”益生园菌业有限公司总经理曹健说。“益生园”是一家集菌种研发、新品种推广、食用菌工厂化栽培、新技术实验示范、培训服务及食用菌加工、产品销售为一体的综合型食用菌产业化龙头企业。今年前5个月，实现销售收入1500万元。
像“益生园”一样，目前落户大黄乡食用菌产业园区的企业有17家，年可栽培食用菌350万平方米，日产食用菌200吨，包括金针菇、杏鲍菇等十几个品种，产品畅销北京、天津及辽宁等20个省市，去年年产值7亿元，安置劳动力2000余人。
大黄乡有着多年食用菌栽培传统和经验，但因农户分散经营，信息来源少，无法对行情做出准确判断，无法适应现代市场需求。为把这一产业做大做优，该乡在特色品牌打造、产品品质提升和产品推广上不遗余力。
他们聘请山东省规划设计院规划设计了占地2000亩的食用菌产业园，投资2000万元对园区内水、电、路、渠等配套设施进行完善。同时，针对食用菌高端精深加工产品供给不足、产业产品单一等现象，引来鑫味坊食用菌罐头自动生产线、佐田康瑞有机肥生产线等项目，完善了产业链条，初步形成了集食用菌产品研发、栽培、加工、销售、废旧菌包处理为一体的高端农业循环体系。
目前，该乡成功注册了“康瑞源”“益生庄园”“天智”等6个食用菌商标，其中有机食品和绿色产品认证各1个。对企业进行技术改造，达到了自动化生产，实现了固态菌种到液态菌种的跨越，袋装种植工艺升级为瓶装工艺。
对于容纳多家企业的产业园来说，抓好产品品质是关键。园区严格执行标准化生产，按照“龙头企业——带动中小企业——辐射广大农户”发展思路，实行“统一建设标准、统一品种栽培、统一技术指导、统一标准检测、统一品牌销售”。
此外，他们与科研机构、高等院校联姻，聘请山东省食用菌站站长庞茂旺、省食用菌协会会长宫志远为常年技术顾问，帮助企业实验和推广新品种；创建山东大黄食用菌研究所，组建科研队伍3支、引进中高级科研人员23名。
产业的发展为群众带来了实实在在的收益，群众年人均增收3万余元。
6月4日，中国食用菌协会公布了首批“中国食用菌协会共建食用菌特色小镇”名单，齐河县大黄乡榜上有名，系全市唯一。“我们将借此机遇，以全力打造‘全国食用菌第一乡’为目标，通过建设食用菌特色小镇，发展食用菌休闲采摘、食用菌主题餐厅、食用菌文化养生等新型商业模式，挖掘食用菌产业潜力，壮大特色食用菌经济。”大黄乡党委书记杜海伟说。
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