大田茶开采 青岛大妈采茶日赚百元以上(图)

作者:康晓欢 来源:青岛早报 
2017-05-08 14:20:00
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大田茶开采 青岛大妈采茶日赚百元以上(图)

大田春茶散发着自然的清香。

大田茶开采 青岛大妈采茶日赚百元以上(图)

  大妈采茶日赚百元以上。

原标题:大田茶开采 本地大妈上阵

一场春雨过后即墨丰城笔架山下大田茶开始进入采摘期

一场春雨,加上气温持续回升,让岛城众多大田茶园开始进入采摘期。因为用工量突然增多采茶工难求,本地农村的大姨大妈成了采茶的主力。昨天在即墨丰城社区笔架山脚下的天富林大田茶场,几十名本地农村大姨大妈正在大田里采摘春茶。茶农介绍,近几年,青岛大小茶园的种植面积增加了不少,所以每年春夏季节都会出现采茶工抢手现象。一些茶园为抓住采茶时机,在本地找来大量采茶农民,按每小时付费,平均一名采茶工一天至少能挣100元。

探访:

大田茶采摘持续到10月

“一场春雨过后,加上这几天的气温持续升高,大田里的茶叶长得飞快,小嫩芽不断往外冒。 ”昨天上午,位于即墨市丰城中心社区的笔架山脉东麓,成片的茶叶经过雨水的滋润和冲洗后,显得青翠欲滴,一棵棵茶树顶上冒出了很多嫩黄的小芽,在阳光的照射下散发出淡淡的清香。青岛天富林果茶专业合作社负责人刘卫国介绍,这片茶园四面环山,地理位置十分优越,因常年气候比较湿润,每到春夏季节,半山腰都会出现云雾缭绕的自然景观,由于气候湿润,风力不大,十分适合种植茶叶。所以这里在100多年前就有农民在山上种茶了,不过规模一直不大,经过5年的发展,目前茶田面积1000亩左右,主要以有机绿茶为主。

“这几天气温比较高,茶树长得很快,已经到了集中采摘的季节。 ”刘卫国介绍,由于生长环境适宜,没有出现大的气候灾害,茶长势良好。温室中的茶叶上个月就已经开始采摘了,而露天的茶叶从5月份开始陆续上市,一直持续到10月份,最多的可以摘到第七“茬”。而这头茬的大田春茶,产量虽然不多,却显得十分珍贵难得。

调查:

采茶工难找 本地大妈成主力

“山上有近千亩茶园,要是茶叶来不及采,就等于把钱扔在山上了。 ”刘卫国坦言,每年这个时候,采茶工都很难找,为了缓解燃眉之急,就从附近村庄找来大姨大妈到茶园采茶。

因为头茬茶长得太快,需要迅速采摘,才能保证鲜嫩度,前几天就开始在周边10多个村庄招采茶工。记者注意到,在半山腰的大田里遍布三五成群的采茶队伍,她们两人一伍展开了采茶大战,这些采茶工都是五六十岁的农村大姨大妈。

“这几天,早上天刚亮就起来采茶了,每天一般要采10个小时以上。 ”正在采茶的一名大妈介绍,她们都来自茶园周边村庄的农村,平时在家闲着没事干,听说山上茶园需要采茶工,就报名来了。经过简单的培训后,这些大妈很快就成了熟练的采茶工。

“最多时采茶工能达到100多人,都是周边村庄的大姨大妈。”茶园负责人刘卫国介绍,春雨过后的第二天,就有30多名本地人来到山上开始采茶了。早晨采茶是最好的时机,这些带有晨露的绿茶嫩芽,还散发着淡淡的香味,这样炒出的绿茶香味更浓。目前是集中采茶的时节,每个茶园都急需采茶工,所以这个时候采茶工很抢手。从农村找的大姨大妈都是按小时付费,每小时8元,一天下来每人能得到100元以上,一个月下来至少能挣3000元以上。

青岛大田茶下月上市

早上是宝,晚上是草。对于茶农来说,春茶采摘就是在抢天夺时。记者了解到,茶芽经过一冬的休眠和养分积累,有机物质充足,加之春季温度适中,雨量充分,使得春季茶芽肥硕,内含物质丰富,它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。尤其是头春茶,蕴含了整个春天的精华部分。不论是绿茶、红茶还是普洱都在追求头春。

“种植环境不同因而有大田茶与大棚茶之分,两者价格上也是相差悬殊,以大棚茶冒充大田茶的情况因此屡见不鲜。 ”青岛鳌福茶场负责人李建道介绍,今年随着气温不断升高,春茶的收获与往年基本差不多,4月份大棚头茬春茶已经上市,但产量都不是太大。目前千余亩大田茶已经集中采摘,下个月市民就可以喝上新鲜的头茬大田春茶了。记者了解到,除了崂山传统的茶园外,近10多年来,即墨东部鳌山卫、田横岛和丰城等,出现了不同品牌的茶园,面积有上万亩,目前大田茶开始集中采摘迎来丰收季,预计到下个月,头茬大田春茶便可上市。(记者 康晓欢 摄影报道)

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