4月21至22日，“中华老字号振兴计划”山东交流会在济南和聊城举行。来自东阿阿胶、同仁堂、胡庆余堂、全聚德、片仔癀、稻香村等中华老字号企业代表参会，围绕老字号群体当前存在的问题与振兴策略、地方老字号如何因地制宜谋求发展等议题，进行了研讨。
本次交流会，由参考消息报社主办，山东省老字号企业协会、东阿阿胶股份有限公司联办。
与会代表认为，在消费升级和中国经济“走出去”的时代背景下，老字号非常适合成为“品牌强国”战略的切入点和供给侧改革的抓手。
而据“中华老字号振兴计划”的调研，目前商务部认定的中华老字号共1128家，其中只有20％～30％处于不断发展壮大中。老字号企业普遍存在体制和观念滞后、产品和技术陈旧、资金短缺、人才流失以及品牌传播意识淡薄等问题。
商务部原副部长周可仁认为，振兴老字号必须从体制的转型、观念的转变、技术创新等各方面着手，同时保存好老字号特有的文化底蕴，促进老字号企业重新走向辉煌。
参考消息报社总编辑张铁柱认为，老字号企业的发展路径和形式不尽相同。对于已经不再适应大众市场需求的小众门类，更适合进入博物馆作为历史遗存和文化印记进行保护。而对于依然具有巨大市场需求和市场竞争力的老字号品牌，就应该给其注入更加强劲的发展动力，并将其在机制创新、工艺改革、品牌塑造等方面取得的成就和经验进行广泛宣传，从而带动其他老字号品牌共同前进。
作为山东省老字号的代表，拥有近三千年历史的东阿阿胶，近年来借助科技研发、产品创新、文化传播等方式，取得了业绩和品牌的高速发展。数据显示，10年的时间，东阿阿胶的利润增长了15倍，市值增长了18倍。
国家非物质遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、山东省老字号企业协会会长、东阿阿胶总裁秦玉峰表示，很多老字号企业受体制制约，改革创新举措无法开展和施行，缺乏与现代市场经济相适应的管理体系，缺乏创新发展的内在动机和能力，老字号企业应当积极推进混合所有制改革，激活老字号的活力和生命力。老字号企业还需要在理念、产品等方面革新思维，具备自我创新的能力，同时也迫切需要得到国家政策的专门支持。
“包括中华老字号振兴计划系列活动在内的各类项目，应当从老字号的实际出发，引入资本投入、市场营销、产品设计、公关传播等多方面的专业资源，提供个性化的有效服务，帮助其转变经营理念，使其与时俱进，重获创新能力。” 秦玉峰说。
据山东省商务厅商贸发展处处长臧仁峰介绍，山东省将加强老字号文化的挖掘、整理、保护，抢救老字号手工工艺和实物，弘扬工匠精神，保护老字号原址原貌和老字号知识产权。支持老字号企业与高等院校、职业院校、科研机构开展产学研联合。加强老字号的知识产权的保护，引导老字号开展好商标、品牌和知识产权保护。
臧仁峰说，山东还将推动老字号创新，鼓励老字号企业建立现代企业管理制度。鼓励老字号产权创新改革。支持老字号线上线下融合发展，建设老字号商业街，老字号旅游纪念品、山东礼物等产品，并在外事接待中优先选择老字号产品。
目前中国商务部认定的中华老字号共1128家，山东省有66家中华老字号企业，153家山东老字号企业，涵盖行业餐饮、饮料、食品、医药保健品、轻工业等行业。（中国日报山东记者站 赵瑞雪）
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